このページのコメントは私の勝手なひとりごとです。従って、私が関係
するどの組織、団体、またはグループの正式コメントでもありませんのでご了承ください。
6月30日（日）
6月29日（土）
週末は休欄。
6月28日（金）東京は晴れ
「小さな誘惑」
最近、飲食業、特に食品を加工して空港などで販売するという行為の難しさを痛感している。石垣空港と宮古空港で販売しているダグズのサンドイッチシリー ズは、朝の9時に納品をしてアッと言う間に正午までに完売してしまう日がある。そこで喜んで増産をすると、次の日はほとんど余ったりする。余ってし まうと破棄だ。本当に難しい。ダグズ・バーガーは添加物や保存料などをほぼ100％使わないようにしているため、ダグズのツナサラダサンドイッチに至っては、賞味期限は冷蔵保存でもなんとたったの10時間。ご存じの通り、世の中には常温保存でも賞味期限が2週間というツナサンドさえもあるのに・・・
「商品の賞味期限を出来るだけ長くしたい」、こうやって、ほんの少しの誘惑が心の中に湧いてきて、「保存料、ちょっとだけは使ってもいいかな」と、創業時の初志は墜ちていく。しかしダグズ・バーガーは、「賞味期限10時間」という事実を誇りにして、いくら商品が余っても我慢をして皆様に安全そして安心の商品をお届けしたいと誓っている。
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6月27日（木）東京は晴れ
「新しいマンション完成！」
「新しいマンションを建てるからダグさん、住まんね〜」という言葉を聞いてから早一年。いよいよ完成！ マンションの名前は「Ocean View SKY」だけど、契約書には「Ocen View SKY」というスペルミスありという宮古島らしい突っ込みどころ満載のお話。「さすがダグさん、アメリカ人だー。誰もこのスペルミスには気がつかなかったさ〜」って。（笑）
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6月26日（水）宮古島は晴れ
「マンゴーフィーバー！」
ダグズ・バーガーが販売しているマンゴーが好調だ。本当に旨い。是非一度皆さんに食べて頂きたい！
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6月25日（火）宮古島は晴れ
「ド干潮」
昨日のスーパームーンの影響で、砂山ビーチもド干潮！ こんな砂山ビーチ、みたことがない！
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6月24日（月）宮古島は晴れ
「スーパームーン」
筆者が狙う被写体の中で一番難しいものが「桜」、そして二番目が「月」だ。特に昨日のスーパームー ンは本当に難しかった。カメラの設定は「シャッタースピード優先」でニコンD4のほぼマックスである1/8000、レンズは800mm。それでもあまりに明るすぎて写真にならない。こういう時に本当に自分の腕のなさに凹む。修行あるのみ・・・
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6月23日（日）
6月22日（土）
週末は休欄。
6月21日（金）東京は雨
「Team Y2」
昨日紹介したプロビーチバレープレイヤーの上場君と長谷川君は先日の「ビーチバレー宮古島大会 2013」で優勝をして、その試合の後にダグズ・バーガーに寄ってくれたのである。ダグズ・バーガーにいらっしゃるお客様の中でも、うちの看板に触れそうになるお客様はそんなにいない。（笑） デカイ・・・ 「Team Y2」という名前で活動をしていて、真剣にリオのオリンピックでメダルを狙っている二人。以下が彼らのFBページだ。是非「いいね！」をして、今後も応援をよろしく！
https://www.facebook.com/TeamY2
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6月20日（木）東京は雨
「劣等感！？」
プロのビーチバレーでリオのオリンピックを目指している上場君と長谷川君と。一人の男としてなぜか劣等感を感じる・・・ 191センチ！
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6月19日（水）東京は晴れ
「はぁ・・・」
はぁ・・・ 今年もまたこの季節がやって来た。地獄の締め切り、6月30日が目の前なのだ。何の話かと言うと、筆者のアメリカの弁護士免許の更新！ 毎年免許を更新するためには「勉強」が必要で、その勉強のためにオンラインビデオが用意されている。それを毎年15時間分も見なければいけないのだが、まるで夏休みの宿題を最後の日まで貯めてしまった子供のように、最後の最後までやらずに年間の締め切りである6月まで待ってしまうのである。
このビデオ、黙ってビデオを流していればいいわけではない。数十分おきにこのように「Are you still here?」という画面がゆっくりと上から下に向かって流れていき、これを逃すと次はもうちょっと早く流れていき・・・ というように、しつこく「おらぁ！ まだみとるんかい！」と突っ込まれるわけである。だからずるはできない。
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6月18日（火）東京は晴れ
「マンゴーの季節！」
皆様、宮古島に初夏がやってきました！ ダグズ・バーガーでは、その宮古島の夏の恵み、マンゴーを以下の通り販売致します。皆様からのご注文を心からお待ちしております！（出荷時期、6月20日前後〜7月15日前後まで）
「ダグが自信をもって送る宮古島産マンゴー5980円（送料込）パック！」 市場に行き、その時に一番いいマンゴーを買えるだけ詰め込むというパックです。その時の時価に左右されますので、８個入っているかもしれませんし、または５個かもしれません。どちらにしてもダグズ・バーガーがベストを尽くします！（写真は典型的なパックのイメージです） 完璧なマンゴーが入っている「ギフト用」というよりも「自宅用」です。従いまして、一個●万円もするような完璧なマンゴーではないかもしれません。しかし味はダグが保証致します！（勿論ギフトとしてもお使いいただけるとは思います） ご希望の方はメールタイトルに「マンゴー希望」と書き、以下の情報をメール本文にご記入ください。
1． お名前（漢字でフルネーム）
2． 郵便番号
3． ご住所
4． 電話番号
5． 希望パック数
6． 希望配達日
メールは order@dougsburger.com までお願い致します。
ご注文をお待ちしております！！！
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6月17日（月）東京は晴れ
「石垣島店」
宮古島本店に加えて開店したダグズ・コーヒー石垣島店。頑張ってくれている！
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6月1日（土）〜 6月16日（日）
「東西奔放の危機！？」
「東西奔放がなくなったのでは！？」とご心配を頂いた皆様、本当にすみませんでした。パソコンで大問題が発生して、この期間はパソコンを開けることが出来ませんでした。やっと回復致しました！
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